Comment faire des biscuits au beurre de cacahuète

Les biscuits au beurre de cacahuète sont une combinaison fantastique d’un effet relaxant et de souvenirs chaleureux des collations de l’enfance.

Il n'y a rien de tel que la joie d'un parfait biscuit au beurre de cacahuète ? surtout quand il est infusé de cannabis! Les consommateurs de cannabis apprécient autant que quiconque la beauté des bienfaits riches, noisettes et sucrés ? et peut-être bien plus encore lorsque le cookie est infusé.

Ces biscuits ont tout ce qu'un biscuit au beurre de cacahuète exceptionnel devrait être : doux, sucrés, salés, décadents ? et médicamenteux. Vous remarquerez à peine la saveur du THC au début, mais vous ressentirez ses effets assez tôt. Apprécier!

Cuisiner avec du cannabis : conseils et erreurs courantes

Bien que préparer des biscuits au beurre de cacahuète et au cannabis soit facile, il y a quelques conseils clés à retenir.

Les meilleurs conseils pour cuisiner avec de l’herbe

  • Prendre note. La cuisson de produits comestibles, comme le beurre de cannabis, nécessite des heures de cuisson. Surveillez donc votre beurre et remuez-le de temps en temps pour être sûr qu'il ne brûle pas.
  • Conservez les fleurs du haut de gamme pour les fumer et ne les utilisez pas pour cuisiner. Lorsque vous cuisinez avec de la marijuana, une grande quantité de THC, de cannabinoïdes, de terpènes et de flavonoïdes sont absorbés dans les aliments ; donc utiliser de l’herbe coûteuse est un gaspillage.
  • Lorsque vous consommez des produits comestibles, soyez conscient de la source. Si possible, préparez vos propres produits comestibles – ou ne mangez que ceux préparés par des personnes en qui vous avez implicitement confiance.

Erreurs courantes et comment les éviter

  • La décarboxylation n’est pas nécessaire lors de la cuisine avec du cannabis. Assurez-vous de décarburer votre cannabis avant de l’utiliser dans une recette pour activer le THC – c’est une étape importante !
  • Commencez lentement. Si vous consommez trop d’un produit comestible en une seule fois en attendant que les effets s’installent, cela peut causer des problèmes. l'ingestion nécessite entre trente minutes et deux heures ou plus pour une efficacité complète.
  • Ne pas manger d’abord est une erreur courante. Il est préférable de ne pas manger de produits comestibles quand on a faim.
  • Ne conduisez pas de voiture ou toute autre machine après avoir consommé des produits comestibles – vous conduirez sous influence.

Pourquoi la décarboxylation est importante

Pour préparer des biscuits au beurre de cacahuète et au cannabis, vous devez d'abord décarboxyler le herbe. Il s’agit d’une étape critique puisqu’elle active le THC.

Les plantes de cannabis contiennent un cannabinoïde appelé THCA, qui doit être cuit pour devenir du THC.

La conversion du THCA en THC est connue sous le nom de décarboxylation. Pour ce faire, vous devez d’abord le décarber en le faisant cuire au four.

Découvrez comment décarboxyler le cannabis pour les produits comestibles dans notre guide complet.

Comment faire du beurre de cannabis

La décarboxylation est la clé de la fabrication du beurre de cannabis, qui peut infuser du cannabis dans les aliments. Ce processus transforme le THCA en THC, et c'est une étape critique si vous souhaitez préparer plus tard des produits comestibles infusés à l'herbe comme des biscuits ou des brownies.

Il existe plusieurs méthodes pour préparer du beurre de cannabis, mais la plus simple consiste à utiliser une casserole.

Il s’agit d’une recette simple au beurre de cannabis qui ne nécessite qu’une casserole :

Ingrédients

  • 3 à 14 grammes de cannabis moulu et décarboxylé (selon le dosage souhaité)
  • 2 bâtonnets (une tasse) de beurre
  • Eau
  • Étamine
  • Conteneur de stockage

Instruction

  • 2 bâtonnets de beurre et 1 tasse d'eau dans une casserole. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le beurre fonde.
  • Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et porter à ébullition. Après cela, ajoutez le cannabis décarboxylé, qui doit être chauffé pendant 30 à 60 minutes à feu doux (en remuant de temps en temps).
  • Au bout de deux à trois heures, retirez le mélange du feu et laissez-le refroidir.
  • Retirez toutes les particules restantes à l'aide d'une étamine.
  • Je te souhaite bonne chance! Vous pouvez désormais préparer un beurre de cannabis puissant qui peut être utilisé dans n’importe quelle création comestible.

Quelle quantité d’herbe dois-je utiliser ?

Lorsqu’il s’agit de biscuits au beurre de cacahuète et de tout autre produit comestible au cannabis, le dosage est essentiel. Les produits comestibles mettent plus de temps à agir que le tabac, mais leur effet est plus long. Si vous n’obtenez pas la bonne dose, vous pourriez recevoir une réponse plus forte que souhaitée.

L’approche idéale pour préparer du beurre infusé au cannabis consiste à utiliser un bain-marie, à faire fondre le THC dans une casserole séparée, puis à les combiner. Vous devez vous attendre à trois grammes de THC par tasse de beurre lorsque vous utilisez cette méthode. Si vous souhaitez un dosage plus fort avec des bienfaits médicinaux, vous devrez utiliser jusqu'à 14 grammes par tasse de beurre.

Gardez à l’esprit qu’il ne s’agit pas d’une science exacte. La quantité de THC présente dans les produits comestibles faits maison peut être affectée par divers facteurs, notamment votre niveau de tolérance personnelle. Il peut être difficile de déterminer exactement la quantité de THC que vous consommez. Pour commencer, mangez d’abord la moitié, voire le quart d’un biscuit, puis consommez-en progressivement davantage à mesure que vous vous habituez aux produits comestibles.

Gardez vos biscuits au beurre de cacahuète infusés à la marijuana hors de portée des enfants, qui pourraient les prendre pour une délicieuse collation plutôt que pour des stupéfiants nocifs !

Recette de biscuits au beurre de cacahuète infusés au cannabis

Rendement: 24 biscuits

  • ½ tasse de beurre de cannabis
  • 1 tasse de beurre de cacahuète croquant
  • Raccourcissement 2 T
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de vanille
  • 1 tasse de farine
  • ½ tasse de sucre
  • ½ tasse de cassonade
  • ½ tasse de bicarbonate de soude
  • ½ tasse de levure chimique
  • ½ tasse de sel marin
  • Sel de mer supplémentaire et sucre blanc pour finir

Directions:

  1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Réservez deux plaques à pâtisserie graissées.
  2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, les sucres, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel jusqu'à homogénéité.
  3. Dans un autre bol, utilisez un batteur électrique pour battre le beurre de canna, le shortening, l'œuf au beurre de cacahuète et la vanille jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
  4. Dans un bol à mélanger, mélanger progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le tout soit complètement mélangé. Si vous en utilisez, ajoutez les morceaux de bacon à ce moment-là.
  5. Utilisez une cuillère ou vos mains pour déposer la pâte par cuillère à soupe sur la plaque à pâtisserie. A l'aide d'une fourchette, presser deux fois chaque boule de pâte pour qu'elle s'aplatisse et créer un motif en croix sur le dessus. Mélangez une part de sel et deux parts de sucre, puis saupoudrez légèrement sur les biscuits.
  6. Les biscuits sont cuits lorsque le dessus se fissure et ils doivent être légèrement dorés. Ne faites pas trop cuire ! Laissez-les refroidir sur la grille avant de servir.

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