Huile de noix de coco au cannabis

L’huile de coco au cannabis est un excellent substitut au délice comestible le plus connu du boulanger : le beurre de cannabis. L'huile de noix de coco infusée au cannabis n'est pas seulement non laitière et végétalienne, mais c'est également une excellente huile de support pour l'un des produits chimiques préférés de cet auteur, le THC.

Plantes comestibles sont une excellente méthode de traitement médicamenteux pour diverses raisons. Pour commencer, les effets des produits comestibles durent plus longtemps que ceux des cigarettes ou des vapes. Fumer ou vaporiser a généralement une durée d’effet de 20 minutes. Les produits comestibles sont efficaces pendant des heures et présentent des avantages supplémentaires, notamment le fait que de plus petites doses sont plus efficaces, de sorte que votre fleur restera fraîche plus longtemps. C'est également agréable de personnaliser vos produits comestibles à votre guise si vous aimez être en cuisine. Qu'est-ce que l'huile de coco et pourquoi est-elle un choix si populaire parmi les créateurs de produits comestibles pour la maison du monde entier ?

L'huile de coco est riche en graisses saturées. Pour cette raison, le merveilleux THC et les composés du CBD contiennent beaucoup d’acides gras auxquels s’accrocher pendant le processus d’infusion. La graisse attire le THC. En conséquence, consommer des produits comestibles cannabis dans un repas ou un plat gras produit les effets les plus puissants (c'est probablement pourquoi les brownies au beurre de canna ou à l'huile de canna sont si populaires). Lorsque vous préparez vos propres médicaments à la maison, gardez cela à l’esprit afin de bénéficier de tous les avantages pour votre santé.

Que pouvez-vous faire avec de l’huile de noix de coco infusée au cannabis ?

L'huile de noix de coco infusée au cannabis devrait se trouver dans le garde-manger de tout chef comestible. Il est très stable en conservation et, plus important encore, polyvalent. Vous pouvez l'utiliser à la place du beurre ou d'autres huiles végétales dans presque toutes les recettes. Une cuillerée d'huile de coco au cannabis peut être ajoutée à votre café ou thé (conseil de l'auteur : évitez la caféine si vous êtes sujet à l'anxiété). Au petit-déjeuner, vous pouvez manger une cuillerée d’huile de coco directement du pot (ou y faire cuire des protéines ou des légumes). Vous pouvez même consommer de l’huile de coco à la cuillerée sans cuisiner, mélanger ou acquérir des compétences.

De plus, l’huile de coco au cannabis peut être appliquée localement comme pommade, huile de massage ou lubrifiant. Un autre avantage est que l’huile de coco est très stable à la conservation si elle est conservée de manière appropriée.

Calculer les bonnes doses

Vous vous demandez peut-être comment calculer le dosage si vous n'êtes pas familier avec le processus de production de produits comestibles. Vous aurez une estimation plus éclairée qu’une dose exacte sans appareil de test ni laboratoire. N'oubliez pas que vos premiers tests gustatifs doivent être prudents afin de vous assurer que vous ne vous sous-dosez pas trop.

Pour déterminer la dose de vos produits comestibles ou infusions, vous devez d’abord connaître la concentration en THC de la fleur. Le dispensaire dispose généralement de ces informations. Si la plante a été cultivée dans votre propre jardin, vous pourrez peut-être découvrir sur Internet un pourcentage estimé pour le souche ou optez simplement pour 15%.

Disons que la fleur que nous utilisons contient du 15% THC pour les besoins de cet exemple. Un gramme contient 1 000 milligrammes, nous devons donc également savoir combien de grammes contient un kilogramme.

Si la fleur de cannabis a un pourcentage de THC de 15%, chaque gramme peut contenir jusqu'à 150 mg de THC. En moyenne, vous ne pourrez pas extraire chacun de ces milligrammes. Du côté élevé, vous pouvez vous attendre à 100 mg de THC. Si vous préférez des produits comestibles plus forts, gardez à l'esprit que vous n'aurez qu'une absorption de 30% (soit environ 50 mg par gramme de fleur) et assurez-vous donc d'avoir le bon dosage. Vous pouvez toujours ajouter plus d'huile de coco pour réduire votre infusion si nécessaire.

N'oubliez pas qu'il est beaucoup plus facile de réduire la dose que de l'augmenter.

L’élément suivant que vous devez comprendre est le dosage final par produit comestible. C'est 10 mg ou 50 ? Si vous êtes débutant, commencez par 10 et progressez à partir de là. Vous devrez également déterminer combien de produits comestibles vous préparerez : une douzaine de cookies, peut-être ?

La quantité de THC contenue dans un lot donné de produits comestibles au cannabis peut être calculée en divisant la dose par le nombre total de collations médicamenteuses terminées. Supposons que nous préparions 9 brownies et que chacun devrait contenir 10 milligrammes de THC. Nous savons que notre fleur a une puissance de 15 % de THC. Peut-être deux si vous avez l’impression que les gens absorbent à un certain rythme. Le calculateur de dosage comestible Veriheal peut être utilisé pour calculer la force de votre huile infusée.

La lécithine est-elle nécessaire à utiliser ?

La lécithine est un merveilleux ajout aux teintures de cannabis. Il a été démontré dans des études anecdotiques que la lécithine améliore l’absorption du THC et d’autres cannabinoïdes dans le corps. Est-ce nécessaire? Non pas du tout.

Lorsqu'il s'agit de produits comestibles contenant de l'huile ou des graisses, tels que des bonbons gélifiés ou d'autres recettes riches en eau, les ajouter à des bonbons à base d'eau peut aider à intégrer l'huile ou la graisse dans la friandise. Vous êtes couvert de lécithine si vous préparez une recette qui comprend des œufs.

Un autre avantage de l’utilisation de la lécithine dans les produits de boulangerie est qu’elle peut aider à empêcher vos biscuits ou gâteaux de devenir trop secs. Le beurre et l'huile infusés peuvent rendre votre produit final un peu sec. Cependant, en créant une huile de canna infusée deux fois plus forte, puis en la mélangeant à la recette avec une quantité égale de beurre ordinaire ou d'huile de noix de coco, vous pouvez atténuer ce problème.

Choisissez la bonne huile

Vous vous demandez peut-être si vous pouvez utiliser de l’huile végétale pour produire de l’huile de cannabis. Techniquement, oui, mais il y a un hic. L’huile et/ou le beurre de noix de coco sont recommandés par les cuisiniers et boulangers comestibles à domicile les plus expérimentés pour une raison : ils contiennent des niveaux élevés de graisses saturées.

Le THC et le CBD, comme les acides gras, sont lipophiles. Ce sont des produits chimiques lipophiles. Ces composés sont liposolubles. Utilisez donc les graisses et les huiles les plus grasses pour obtenir la meilleure absorption et efficacité de vos produits comestibles.

L'huile de coco contient environ 60% de graisses saturées, tandis que l'huile d'olive ne contient qu'environ 20%. Cela signifie que le beurre de cannabis préparé à partir d’huile d’olive a un taux d’absorption de THC de 60% à 80% inférieur à celui de l’huile de coco.

Pourquoi la décarboxylation est importante

Le processus de décarboxylation, souvent appelé décarbage, est l’une des procédures les plus essentielles dans la fabrication de l’huile de canna. L’activation du THC ou du CBD dans votre fleur afin qu’il puisse être infusé dans l’huile de coco est connue sous le nom de décarboxylation. Sous leur forme naturelle, les cannabinoïdes contenus dans la fleur ne peuvent pas être décomposés de la même manière ou avec une efficacité similaire dans votre corps.

Lorsque vous fumez du cannabis, vous utilisez une flamme pour activer les cannabinoïdes. Pour décarber la fleur pour la rendre comestible, vous aurez besoin d'une plaque à pâtisserie et d'une procédure simple dans votre four. Vous ne voulez pas sauter cette étape car c'est la seule façon de tirer le meilleur parti de vos infusions de cannabis.

Ratio d'infusion de cannabis

Il peut être difficile pour un fabricant de produits comestibles inexpérimenté de déterminer la quantité de cannabis à utiliser par tasse d’huile. Une règle générale est d’un quart à une demi-once de matière végétale pour 1 tasse d’huile. Vous pouvez toujours en utiliser moins, et vous pouvez certainement en utiliser plus. Cependant, il s’agit d’un ratio sûr à utiliser. Vous ne voulez pas mettre trop de fleurs que vous ne pouvez pas extraire autant, et vous ne voulez pas en mettre trop peu, ce qui vous obligerait à manger toute la tarte juste pour obtenir un dosage correct.

Meilleure méthode de filtrage

La meilleure façon de filtrer votre huile de noix de coco au cannabis dans une mijoteuse est d'utiliser une passoire, une étamine ou un filtre à café. Vous souhaiterez utiliser une étamine finement tissée, très serrée et lisse, mais pas si fine que l'huile reste coincée dans la passoire.

Liste des fournitures nécessaires pour fabriquer de l’huile de coco au cannabis

Vous aurez besoin de l'équipement et du matériel suivants pour créer de l'huile de coco et de cannabis :

• 1 tasse d'huile de coco
• 7-14 grammes de fleur de cannabis
• Plaque de cuisson
• Feuille d'aluminium/feuille d'aluminium
• Crépine à mailles
• Pot Mason
• Échelle
• Étamine
• Casserole moyenne ou mijoteuse/mijoteuse

Comment préparer de l'huile de noix de coco infusée au cannabis

Étape 1 : Décarboxylez votre cannabis

Pour décarboxyler la fleur de cannabis, pesez-la d'abord, puis séparez-la grossièrement et répartissez-la uniformément sur une plaque à pâtisserie. La fleur doit être fracturée en morceaux de taille égale pour assurer une décarboxylation uniforme. Vous pouvez utiliser un broyeur pour broyer la fleur en petits morceaux. Cuire la fleur de cannabis à 240°F pendant environ 45 minutes dans un four préchauffé. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium pour empêcher les terpènes de s'évaporer tout en permettant à la plante de revenir à température ambiante à découvert.

Étape 2 : Mélangez l’huile de fleur et l’huile de coco

Faites un pot Mason de votre huile de fleur et de coco en le remplissant à moitié d'eau, puis en ajoutant la fleur et l'huile de coco. Remuez doucement au fur et à mesure. Vissez le couvercle sur le pot Mason suffisamment fermement pour empêcher l'eau extérieure d'entrer tout en permettant à la vapeur intérieure de s'échapper, mais pas si fermement qu'il se scellera complètement pendant le processus d'infusion.

Étape 3 : Donnez un bain chaud au pot

Placez le pot Mason dans une mijoteuse remplie d’eau que l’on a laissé refroidir. Assurez-vous qu'il y a suffisamment d'eau pour couvrir le ou les pots (si vous préparez plusieurs lots ou si vous divisez un lot entre plusieurs pots plus petits). Si vous le souhaitez, recouvrez la mijoteuse d'une serviette pour protéger les bocaux des collisions.

Étape 4 : Laissez mijoter

Réglez la mijoteuse à feu doux et faites cuire pendant au moins 2 heures ou jusqu'à 6 heures. Remuez ou secouez les bocaux de temps en temps.

Étape 5 : Filtrer la fleur

Vous devrez retirer les matières végétales de votre cannabis une fois que l’huile de coco aura été infusée et que le(s) pot(s) aura eu le temps de refroidir. Tapissez une passoire recouverte d'une étamine avec un autre morceau de tissu et versez l'huile à travers elle dans un nouveau récipient ou un pot de stockage propre. Laissez l’huile s’écouler complètement. Vous pouvez presser doucement l'étamine ou appuyer sur le raffinat pour libérer de l'huile supplémentaire, mais cela pourrait donner à votre huile de coco de cannabis une couleur plus verte. Une fois que vous avez fini de le vider, fermez ce récipient et rangez-le correctement.

Méthodes alternatives

• Cuisinière et pot Mason : Au lieu d'utiliser une mijoteuse, vous pouvez atteindre le même objectif final avec une casserole remplie d'eau. Commencez avec de l’eau froide ou à température ambiante et laissez bouillir pendant deux heures. Gardez cependant un œil sur le pot ; vous voudrez ajouter plus d'eau chaude au fur et à mesure qu'elle s'évapore, surtout si votre pot Mason est trop grand pour tenir entièrement à l'intérieur du couvercle de la casserole.
• Méthode dans une casserole uniquement : Au lieu de faire un bain-marie, décarboxylez ensemble votre matière végétale et votre huile de noix de coco dans une casserole à feu doux pendant deux heures maximum. Vous devrez garder un œil sur cette approche car l'huile peut devenir trop chaude et endommager le produit final. Vous ne voulez pas faire frire votre fleur, surtout si vous comptez l'ingérer. Semblable à la consommation de produits comestibles, lors de l’infusion, vous devez y aller lentement et doucement.
• Méthode au bain-marie : La procédure est la même que vous utilisiez une casserole et un pot Mason ou la mijoteuse. L'eau entre par le bas, les fleurs et l'huile par le haut et le tout mijote pendant 2 à 6 heures.
• Plus votre huile de canna et vos matières végétales mijotent longtemps dans la chaleur, plus votre infusion finale ressemblera à la plante. C'est une question de goût personnel, mais si vous n'aimez pas la saveur, essayez des temps d'infusion plus courts.

Meilleure façon de conserver votre huile de coco et de cannabis

L’un des avantages de l’huile de coco infusée au cannabis est qu’elle est extrêmement stable en conservation et dure longtemps. L'huile de coco infusée au cannabis a une durée de conservation de deux à trois mois si elle est correctement conservée à température ambiante et jusqu'à trois ans si elle est conservée au réfrigérateur avant que la dégradation ne commence à altérer sa puissance et sa saveur.

Pour conserver l’huile de cannabis à base de noix de coco, vous aurez besoin d’un récipient ou d’un pot propre, sec et hermétique. Il est également possible que vous souhaitiez le conserver au réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais (comme un garde-manger ou une armoire de cuisine). Un pot de couleur ambrée ou noire peut aider à protéger votre infusion de la détérioration en la gardant à l'abri de la lumière.

Bien qu'apprendre à infuser l'huile de noix de coco puisse sembler un processus difficile, la vérité est qu'avec un peu de temps et de patience, vous serez en mesure de déterminer la dose, la technique et les recettes idéales pour votre style de vie. De nombreux chefs à domicile gardent à portée de main de l’huile de noix de coco infusée au cannabis pour une raison : mettez ces informations en pratique et découvrez par vous-même pourquoi. N'oubliez pas non plus de laisser un commentaire ci-dessous et de faire savoir à tout le monde comment vous avez utilisé votre propre huile de coco au cannabis afin d'éviter toute confusion.