Recettes de cannabis pour le Nouvel An : Top 10 des recettes de collations pour les soirées à l'herbe

Si vous prévoyez un herbe-soirée à thème, il est indispensable d'offrir des gourmandises à vos invités. Et pour devenir un hôte encore plus excellent, pensez à répondre à ceux qui aiment cannabis mais ne le fumez pas. Voici quelques recettes faciles pour vous aider à démarrer ; cuisiner (ou cuisiner) avec de l'herbe est la même chose que sans : il suffit d'un peu de créativité pour préparer quelque chose de délicieux.

Veuillez faire preuve de prudence lorsque vous essayez les recettes suivantes qui contiennent des ingrédients puissants à base de cannabis. Soyez conscient de leur force et consommez-en uniquement une quantité appropriée. Prévenez également vos invités que les produits comestibles mettent beaucoup plus de temps à faire effet que de fumer de l'herbe, et que l'effet sera plus intense et durera également beaucoup plus longtemps.

1. TOAST À L'AIL GANJA

Cet apéritif incroyablement délicieux servi dans les restaurants italiens du monde entier est un véritable témoignage de la façon dont il est parfois préférable de rester simple. Cette version ajoute simplement une couche supplémentaire de génialité en remplaçant l'huile d'olive (ou le beurre) par du beurre de cannabis.

INGRÉDIENTS

• Beurre de cannabis
• Miche de pain
• Persil
• Ail
• Fromage

MATÉRIEL

• Bol
• Four

INSTRUCTIONS

1. Coupez une miche de pain en tranches épaisses pendant que vous préchauffez le four à environ 180°C.
2. Dans un bol, mélangez le beurre de cannabis, le persil et l'ail émincé et étalez-le sur les tranches de pain. Laissez-le reposer au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que vous commenciez à remarquer les premiers signes de grillage.
3. Retirez le pain du four et garnissez-le de votre fromage préféré. Remettez-le au four pendant encore 2 à 3 minutes pour une finition de gratin encore plus croustillante. Certaines personnes préfèrent ne pas utiliser de fromage, car son goût est déjà très riche.

2. HOUMOUS ÉLEVÉ

Nous adorons ce plat traditionnel du Moyen-Orient chez Zamnesia, et pas seulement parce qu'il est végétalien, biologique et sans gluten. Ce repas est assez puissant pour assommer un dinosaure ? s'ils n'étaient pas déjà éteints. Une fois que vous aurez commencé à tremper le pain pita dans la concoction, vous ne pourrez plus vous arrêter !

3. GUACAMOLE GANJA DOUBLE VERT

La collation de fête mexicaine parfaite avec une touche verte saine issue de l'herbe. Cette délicieuse combinaison de saveurs salées, acides, épicées et citronnées constitue une trempette incroyable. Avec les avocats comme ingrédient principal, vous pouvez être sûr que vous obtenez l’un des aliments les plus nutritifs connus de l’homme. Il est très rafraîchissant en été car il est servi froid. Vous devrez probablement vous lécher les doigts pour récupérer toute la trempette qui manque à votre cracker ou à votre pain !

4. AILES DE BUFFLE INFUSÉES AUX BOURGES

Cette recette vous fera vous lécher les doigts – c'est si bon de se lécher les doigts ! Tout comme tout le monde aime les ailes de buffle, ces ailes respectueuses des mauvaises herbes plairont à coup sûr à n'importe quelle fête ou rassemblement !

INGRÉDIENTS

• Ailes de poulet
• Huile de canna-coco
• Sauce poisson
• Ketchup
• Vinaigre de riz
• Jus de citron vert
• Sauce chili à l'ail
• Fécule de maïs
• Poudre d'ail
• Sucre

MATÉRIEL

• Bol à mélanger
• Poêle à frire
• Cuillère à fentes
• Plaque de cuisson

INSTRUCTIONS

1. Préchauffer le four à 180ºC.
2. Dans un grand bol, mélanger la sauce de poisson, le ketchup, le vinaigre de riz, la sauce chili-ail au jus de citron vert et le sucre.
3. Enrober généreusement les ailes de poulet d'un mélange de fécule de maïs et de poudre d'ail.
4. Pour faire frire les ailes, faites chauffer de l’huile de coco extra vierge dans une poêle. La quantité d'huile doit être suffisante pour couvrir au moins la moitié des ailes de poulet enrobées. Faites frire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant de temps en temps.
5. Retirez-le avec une écumoire et laissez la majeure partie de l'huile s'écouler dans la poêle. Placez les ailes frites sur du papier brun pour imbiber l'excès d'huile de coco.
6. Beurrer une plaque à pâtisserie et y déposer les ailes frites. Arroser chaque aile d'env. 1 cuillère à café de mélange canna-huile de coco. Laissez cuire 6 à 8 minutes.
7. Pendant que les ailes sont au four, préparez la sauce en la chauffant et en la remuant fréquemment. La sauce est prête lorsqu'elle devient épaisse comme du sirop. Retirez les ailes du four et enduisez-les uniformément de sauce.

5. POPCORN CHAUD (ÉGALEMENT CONNU SOUS LE NOM DE POTCORN)

INGRÉDIENTS

• ¼ tasse de beurre de cannabis, fondu
• ½ tasse de grains de pop-corn
• ¼ tasse d'huile de canola ou végétale
• Sel casher, au goût

INSTRUCTIONS

• Dans une grande marmite, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Placez 2 à 3 grains dans l'huile et couvrez la marmite. Une fois ces grains éclatés, ajoutez le reste en une couche uniforme. Couvrez et laissez Pop, en secouant doucement pour qu'ils aient tous une chance d'éclater. Lorsqu'il ralentit à plusieurs secondes entre les pops, retirez du feu.
• Ensuite, ajoutez le beurre de cannabis fondu et mélangez soigneusement le tout.
• Une fois les aliments cuits, retirez-les de la poêle et servez-les encore chauds.

6. CRACKERS AU CANNABIS

Vous pouvez le préparer à tout moment, car vous avez probablement déjà les ingrédients dans votre garde-manger. Pour cette collation au cannabis facile et délicieuse, vous n’aurez besoin que de deux ingrédients ! Cette friandise vous rappellera les crackers au beurre de cacahuète que votre mère préparait pour vos déjeuners à l'école primaire – sans le cannabis, bien sûr !

INGRÉDIENTS

• Beurre d'arachide
• Craquelins salés
• Bourgeon de cannabis

MATÉRIEL

• Four
• Plaque de cuisson

INSTRUCTIONS

1. Commencez par obtenir des têtes de votre herbe préférée. Broyez-le presque en poudre.
2. Assurez-vous de trouver un beurre de cacahuète biologique et de haute qualité lorsque vous faites vos courses. Vous voudrez vous assurer que l’étiquette indique qu’elle contient une grande quantité d’huile d’arachide ; c’est la clé pour rendre le THC efficace.
3. Mélangez très bien la poudre avec le beurre de cacahuète.
4. Préchauffer le four à 180ºC.
5. Étalez le beurre de cacahuète infusé sur quelques craquelins salés et scellez-le avec un autre craquelin par-dessus.
6. Placez-les sur une plaque à pâtisserie au four et laissez-les reposer environ 22 minutes. C'est aussi simple que cela.
7. Après cuisson, ils sont prêts à servir. Vous aurez besoin de 0,4 g à 0,6 g de têtes pour préparer huit portions.

7. immersion dans un ranch réfrigéré

Peu importe ce dont vous avez envie, Reefer Ranch Dip est un excellent compliment. Essayez-le sur une salade, comme enrobage de poulet ou simplement en trempant des légumes – cette trempette ne vous décevra pas.

INGRÉDIENTS

• 1½ tasse de canna-mayo
• 1 tasse de crème sure
• 1 tasse de babeurre cultivé
• 4 cuillères à soupe de ciboulette fraîche et finement hachée
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• ½ cuillère à café de sauce Worcestershire
• ½ cuillère à café de paprika hongrois
• 2 gousses d'ail finement hachées
• 2 à 6 traits de sauce piquante
• Poivre
• Sel rose de l'Himalaya

MATÉRIEL

• Machine Magic Bullet ou mixeur plongeant

INSTRUCTIONS

1. Vous aurez besoin d'un peu de mayonnaise à l'huile de canna pour cette recette, pour laquelle vous pouvez trouver de nombreuses recettes en ligne. Faire de la mayonnaise maison demande un peu de pratique, mais tout le monde peut le faire : vous n'avez pas besoin de formation culinaire professionnelle.
2. La canna-mayo est simple à préparer avec un mixeur plongeant, comme la machine MagicalButter. Ajoutez simplement tous les ingrédients dans le mixeur plongeant, laissez-le fonctionner pendant un cycle complet et servez.

8. FROMAGE GRILLÉ GANJA

Qui n'aime pas le fromage grillé ? Imaginez-le maintenant avec de l'herbe !

INGRÉDIENTS

• Beurre de cannabis
• Pain de blé entier
• Tranches de fromage
• Avocats
• Graine de chanvre
• Tomates séchées
• Basilic
• Ail

MATÉRIEL

• Poêle à frire

INSTRUCTIONS

1. Pour cette recette, vous aurez besoin de quelques tranches de pain de qualité – le blé entier fonctionne mieux. Commencez par ajouter du fromage au pain, puis ajoutez une couche de purée d'avocat. Ensuite, saupoudrez de graines de sésame ou de chanvre pour plus de saveur. Si vous voulez une touche supplémentaire, ajoutez des tomates séchées au soleil, du basilic et de l'ail avant de compléter le tout avec une autre tranche de pain !
2. Déposez un peu de beurre de cannabis dans une poêle et faites griller les deux côtés des toasts à feu doux. Continuez à ajouter du beurre de cannabis petit à petit pour que le pain grillé en absorbe une quantité considérable. Continuez à griller jusqu'à ce que le fromage commence à fondre sur les côtés.

9. OEUFS DÉVIOLÉS DOPE

Les œufs à la diable ne sont peut-être pas la quintessence de la nouvelle cuisine… non, bien au contraire ! Les œufs à la diable, Dope Deviled Eggs dans ce cas, pourraient être considérés comme un véritable classique de la fête. Encore une recette simple et rapide avec une touche plus douce en bouche.

INGRÉDIENTS

• 4 gros œufs
• Mayonnaise
• Huile de cannabis
• Oignons
• Oignons verts
• Moutarde de Dijon
• câpres
• Sel

MATÉRIEL

• 2 bols à mélanger
• Cuillère
• Couteau

INSTRUCTIONS

1. Faites bouillir 4 gros œufs et épluchez-les.
2. Coupez-les en deux et extrayez délicatement le jaune avec une cuillère dans un bol.
3. Mélangez le jaune avec un peu de mayonnaise, de l'huile de canna, des oignons finement coupés, de la moutarde de Dijon et des câpres finement hachées. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
4. Mélangez le tout pour obtenir une pâte et remplissez les blancs d'œufs durs à l'aide d'une cuillère. Garnir d'oignons verts tranchés pour une présentation impeccable et un piquant supplémentaire sur la langue.

10. MÉLANGE DE NOIX DE MARIJUANA

Les mélanges de noix sont parfaits pour les fêtes et les rassemblements, car les gens peuvent en prendre une poignée à la fois et les grignoter. Le Marijuana Nut Mix franchit une étape supplémentaire et vous fait voler haut.

Ingrédients

• Huile de cannabis
• Noix de pécan rôties
• Noix de cajou rôties
• Noix grillées
• poudre de curry
• Cumin en poudre
• Cardamome moulue
• poivre de Cayenne
• Sel

MATÉRIEL

• Plaque à pâtisserie ou plaque à four
• Four
• Contenant hermétique

INSTRUCTIONS

1. Sur une plaque à pâtisserie ou un plateau, placez les noix avec 2 cuillères à soupe de poudre de curry, 1 cuillère à soupe de cumin moulu, ½ cuillère à café de cardamome moulue, une pincée de poivre de Cayenne, 3 cuillères à soupe d'huile de canna et du sel au goût.
2. Mélangez le tout avec vos mains et laissez cuire dans un four préchauffé à 160°C.
3. Laissez-le refroidir complètement avant de servir. Ces noix peuvent être conservées dans un contenant hermétique.